藤枝市、藤枝駅のディナーデートにおすすめ。和食、海鮮、魚料理、天ぷら、串焼き
お知らせ
現在馬肉の一部部位の入手が困難な状況となっており、希少部位のご提供ができない場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
美味しいお酒を堪能する際、美味しい肴は無くてはならない存在です。
酒と肴、その両方を存分に堪能するなら静岡県藤枝市、藤枝駅の「居酒屋 JIRO（ジロー）」にぜひお越しください。
本場・熊本から仕入れる“馬刺し”、釧路産の魚介を用いた名物料理をはじめ、
お刺身や串焼き、天ぷら、海鮮といった居酒屋定番の和食メニューも豊富に取り揃えています。
そんな数々の逸品は、どれも静岡の地酒を中心とした日本酒にぴったり。
美味しい料理とお酒の高め合いを感じていただける事でしょう。
気ままな一人飲みや出張のディナーデートはもちろん、飲み会、ご宴会、ご家族とのお食事にも
お越しいただければ嬉しい限りです。
思わず食べ比べたくなる
種類豊富な
｢馬刺し｣
JIROがご用意する多様な料理の中でも、
ぜひ召し上がっていただきたい逸品が“馬刺し”です。
熊本の信頼を寄せる業者さんから仕入れる鮮度抜群の馬肉を、
様々な部位ごとに分けてご提供。
赤身や霜降りをはじめ、ハラミ、レバー、ヒレといった
希少部位も取り揃えています。
熊本の大自然の中で、美味しい水と「穀物肥料」で育てられた馬の肉は、
臭みやクセが少なく豊かな甘味が特徴。
きっとひと口で馬肉の概念が変わるはずです。
※表示価格は税込みです。
- 馬レバー刺し
- 1,700円
- 馬ハラミ刺し
- 馬ヒレ刺し
- 馬ふたえご刺し
- 1,600円
- 馬たてがみ刺し
- 1,600円
店主が惚れ込んだ
釧路の美味
馬刺しと並んでJIROの名物といえるのが、
北海道・釧路から取り寄せる魚介を用いた料理の数々です。
「炉端発祥の地」と言われる釧路でも親しまれる“こまい”や“真ほっけ”をはじめ、
時には“ときしらず”といった希少な魚がある事も。
どれも身の締まりや旨味の強さが格別です。北の海が育む自然の恵みをどうぞご堪能あれ。
※表示価格は税込みです。
- 釧路の地魚こまい
- 2本 450円
北海道の珍味として有名な“こまい”は、酒の肴としても重宝される氷下魚です。見た目は小さめですが、その脂の乗りと凝縮した旨味は正に絶品。ふわっとした軽い食感と香る風味をお楽しみいただけます。ぜひ日本酒と合わせてお召し上がりください。
- 溢れる旨味真ほっけ
- 1,000円
極寒の荒波の中で育った“真ほっけ”。火がついてしまう程のしっかりとした脂の乗りは、焼き上げる事でその真価を発揮します。外はカリッと、中はふっくらホクホクとした食感は堪りません。ボリューム満点なので、数人でシェアして召し上がるのがおすすめです。
てんぷら
- とうもろこし天ぷら
- 550円
桂剥きにしたものを丁寧に揚げて食感を大切に。かき揚げとはまた違った、とうもろこしの甘味が際立つ様に仕上げています。シンプルに食材の美味しさを活かした逸品をぜひどうぞ。
- 噛めば噛むほど日本酒が進むさきいか天ぷら
- 900円
素材の食感を際立たせる為、あえて少し硬めのさきいかを手もみする事で食感とやわらかさを両立。噛めば噛むほどいかの旨味がしみ出てくる飽きのこない味わいは、日本酒が止まらない一品です。
美味しい串焼きも
かかせない
1本230円～
居酒屋定番の人気メニュー“串焼き”を
種類豊富に取り揃えています。
そんな中でも当店オリジナルの“ぢろう巻き”は、
生姜を豚肉で巻いた独創性溢れる1本です。
生姜の爽やかな辛味と豚肉の甘味が合わさるさっぱりとした
美味しさは、クセになる事間違いありません。
